Initiée dans le cadre de projets de préservation de l’environnement, appuyée par différents programmes de coopération, l’apiculture s’est bien développée depuis une dizaine d’années.

Deux unités de production, à Toubacouta et à Sangako, travaillent aujourd’hui le miel de divers groupements. Bien que vendu localement et dans les grandes villes du Sénégal (Dakar, Mbour, Kaolack, Thiès, etc.) principalement, les débouchés à l’exportation commencent à apparaître.

Miel multifloral ou unifloral, d’anacardiers ou de palétuviers, cette activité présente un potentiel de croissance intéressant. Ainsi des programmes de formation, menés par les apiculteurs locaux, ont vu le jour. La transmission de compétences techniques auprès de groupes de jeunes et de femmes, vise à développer et professionnaliser un secteur générateur d’emplois et respectueux de l’environnement.